Seit jeher hat die Aludose einen schlechten Ruf. Sie ist als Energiefresser, Umweltverschmutzer und Rohstoffverschwender verschrien und das vollkommen zu Unrecht. Der Faktencheck sieht aber ganz anders aus: Im Duell mit Getränkeverpackungen aus Glas oder Kunststoff geht die Recycling-Aluminiumdose in vielen Disziplinen mit großem Abstand als Sieger hervor. Steigen wir zuerst mit der Recycling-PET-Flasche in den Ring. Ihr großer Vorteil ist das geringe Gewicht, wobei die Aludose hier extrem aufgeholt hat. Die Dosen haben mittlerweile deutlich dünnere Wände als früher, was Material und Gewicht spart. Das niedrige Transportgewicht wirkt sich positiv auf die CO2-Bilanz beider Gebinde aus. Wegen ihrer Form [...]

Milchsäure, insbesondere die rechtsdrehende, hat viele positive Eigenschaften. Nur leider hat sie aufgrund der Tatsache, dass sie bei ihrer Entdeckung eben in Milch nachgewiesen wurde, ihren doch recht irreführenden Namen erhalten. Dieser Name führt wenig verwunderlich dazu, dass insbesondere Veganer stutzig werden, wenn ein Produkt Milchsäure enthält und gleichzeitig auch vollkommen ohne tierische Produkte hergestellt worden sein soll. Wenn Mikroorganismen stärke- oder zuckerhaltige Lebensmittel fermentieren, entsteht die sogenannte Milchsäure. Die organische Ausgangsbasis kann dabei sowohl tierischen als auch pflanzlichen Ursprungs sein, da machen die Mikroben keinen Unterschied. So kommt zum Beispiel auch beim Sauerkraut die Säure aus diesem Fermentationsprozess, wodurch [...]

Antioxidanzien sind Radikalfänger. Klingt krass, oder? Das sind sie auch, denn was die drauf haben, macht sie zum unschlagbaren Schutz gegen Zellschäden, oxidativen Stress und können so die Stressabwehr, Gesundheit und Lebenserwartung steigern. Die Bösewichte in dieser Geschichte sind die freien Radikale. Durch ihre hohe Reaktionsfreudigkeit können sie in unserem Körper Zellschäden hervorrufen, die unter anderem zur Entstehung von Krebserkrankungen beitragen können. Außerdem sollen sie bei anderen unheilbaren Krankheiten wie Arteriosklerose, Alzheimer, Leberzirrhose und Lungenemphysem eine gewichtige Rolle spielen. Um uns vor ihnen zu schützen, brauchen wir ihre natürlichen Feinde, die Antioxidanzien.  Während Radikale sehr vereinfacht gesagt mit daran schuld sind, dass [...]

Das Geheimnis von Thozi lautet "Energetisierte Rechtsdrehende Milchsäure" (ups, verraten). Aber fangen wir von vorne an: Was ist denn so eine Milchsäure überhaupt? Bei Milchsäure handelt es sich um eine Fruchtsäure. Sie ist eine Schlüsselsubstanz zur Regulierung im menschlichen Stoffwechsel. Wissenschaftler unterscheiden dabei zwischen der links- und rechtsdrehenden Milchsäure, die unterschiedliche Eigenschaften in der Reflexion von Licht aufweisen. Unser Körper ist da sehr wählerisch und kann eigentlich nur die rechtsdrehende Milchsäure im Stoffwechsel verwenden. Darum muss die linksdrehende zuerst in rechtsdrehende umgewandelt werden. Säuglingen fehlt das dafür nötige Enzym, was einer der Gründe ist, weshalb sie keine frischen Milchprodukte vertragen. [...]

Hansjörg Ladstätter gehört der Kopf, dem die Idee für Thozi entsprungen ist. Nachdem er einen Apotheker, der ein wirksames Vital-Tonikum aus Rote Beete herstellte, kennenlernte, ließ ihn der Gedanke an ein gesundes, möglichst zuckerfreies, naturbelassenes Erfrischungsgetränk auf Basis der Vitalknolle nicht mehr los. Die Herausforderung und besonders auch die eigenen Ansprüche waren hoch: THOZI sollte keine Limonade werden - zu viel Zucker. Thozi sollte keine Medizin sein - aber Vitalität und Wohlbefinden fördern. Thozi sollte kein Smoothie sein - aber wertvolle Inhaltsstoffe haben. Es sollte für Kinder, Diabetiker, Veganer, Allergiker, Jung und Alt geeignet sein und seine wohltuende Wirkung allen [...]