Der Name Thozi ist übrigens eine Anlehung an “Anthozyane”, das sind wasserlösliche dunkle Farbstoffe im Zellsaft von Beeren und Pflanzen, die zu einer intensiven blauen, roten oder violetten Färbung führen – so etwa bei Roter Beete, Aronia und Schwarzer Johannisbeere. Anthozyane haben antioxidative Wirkung, die um ein Vielfaches höher sein kann, als bei den Vitaminen C und E. Außerdem sollen sie entzündungshemmend und gefäßschützend wirken sowie das Sehvermögen verbessern.
